Lektion zu Kohlenhydraten

Low Carb

In den letzten Jahren erfreuten sich Diäten, die auf eine Minimierung von Kohlenhydraten in der Ernährung setzten (Low-Carb-Diäten) einiger Popularität. Dabei ist bei vielen Lebensmitteln der Gehalt an Kohlenhydraten nicht direkt ersichtlich.