Lektion zu Kohlenhydraten

Definition Kohlenhydrate

Der Begriff “Kohlenhydrat” wurde 1844 vom Chemiker Carl Schmidt geprägt. Er kannte noch keine Strukturformel von Kohlenhydraten, wohl aber deren Summenformel. Geben Sie die Strukturformel der Kohlenhydrate an und benennen Sie diese. Haben Sie alle Lücken ausgefüllt, können Sie sich die Lösung anzeigen lassen. Die Moleküle (1) bis (4) sollten Sie namentlich und mit Fischer-Projektion auswendig können. Stellen Sie nach der Bearbeitung eine Hypothese auf, wie Schmidt auf den Begriff “Kohlenhydrat” kam.