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Welche MINT Fähigkeiten braucht man?
Kenntnisse der Rohstoffe, der Verarbeitungszeiten und der verschiedenen Backverfahren.
Kenntnisse in Mathematik sind z.B. beim Abwiegen von Zutaten, Umrechnen von Gewichtsangaben oder bei der Berechnung von der Mischung der Zutaten nötig.
Was macht man als Bäcker?
Bäcker/innen stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwaren und Snacks her.
Als Bäcker muss man sich immer wieder neue Rezepte ausdenken und sie Perfektionieren um neue Kunden anzusprechen.
Quelle vom Bild: „Mein Basler Brot für Robert – ma perfetto“ by kochtopf is licensed under CC BY-NC-ND 2.0
Welchen Schulabschluss braucht man?
Rechtlich ist kein Schulabschluss vorgesehen, Betriebe stellen aber überwiegend Auszubildende mit Hauptschulabschluss ein.
Bäcker Ausbildung/Gehalt
Auszubildende im Beruf Bäcker können mit diesen Gehältern rechnen:
- 1. Ausbildungsjahr: 645 Euro im Monat
- 2. Ausbildungsjahr: 720 Euro
- 3. Ausbildungsjahr: 850 Euro
https://planet-beruf.de/fileadmin/assets/PDF/BKB/3626.pdf
Weitere Informationen zur Ausbildung hier: https://verbund.edeka/karriere/karrierem%C3%B6glichkeiten/f%C3%BCr-sch%C3%BCler/ausbildungsberufe/b%C3%A4cker-(m-w-d)/?ns_campaign=SEA&gclid=EAIaIQobChMI_cyBqr6M8QIVjM13Ch3qWghdEAAYASAAEgLvGvD_BwE#xtor=SEA-10151-GOO-[70442828522]-[493323777772]-S-[ausbildung%20b%C3%A4cker]