Die Kapitel zu Isomerie und Fischer-Projektion wurden ausführlich im regulären Unterricht behandelt und sind deshalb nur sehr reduziert aufgeführt.
Stereochemie und optische Aktivität
C11: Isomerie und Chiralität
Der Fahrplan zeigt eine Übersicht aller Themen im Themengebiet C 11.5: Kohlenhydrate und Stereochemie und die Zusammenhänge auf (Advance Organizer). Das folgende AB enthält eine Übung zum Erkennen von Chiralitätszentren
C11: Fischer-Projektion
Diese Lektion befasst sich mit der Fischer-Projektion als Darstellungsmöglichkeit für organische Verbindungen. Im Vordergrund steht die Übersetzung von Keilstrichformeln in die Fischer-Projektion. ©2020: Martina Ottinger
C11: Optische Aktivität
Das erste Arbeitsblatt führt optische Aktivität und das Polarimeter ein. Das zweite Arbeitsblatt beantwortet die im ersten Arbeitsblatt enthaltenen Fragen, gibt zusätzliche Informationen und enthält weiterführende Aufgaben.